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SCHUPFNUDELN BUNT
SERVIERMÖGLICHKEIT
Schupfnudeln eignen sich sehr gut für ein original schwäbisches Gericht: Krautnudeln – für diese Hauptspeise bereiten Sie zuerst ein fertig gekochtes Sauerkraut mit Speckwürfel und Zwiebeln zu oder kaufen es bereits vorgekocht. Unter dieses Kraut mischen Sie die Schupfnudeln. Traditionsgemäß gibt es zu diesem Gericht keine Beilagen. Schupfnudeln können Sie aber auch mit einer Soße aus Spargel, grünen Bohnen, Butter, Sahne und Parmesan anrichten. Dazu garen Sie grüne Bohnen und frische grüne Spargelspitzen in einer Pfanne mit Butter, Sahne und Parmesan bissfest und schmecken das Ganze mit Salz und Pfeffer ab.
ZUBEREITUNG
Die Schupfnudeln in einer Pfanne bei geringer Hitze mit Schmalz oder Butter 5 bis 6 Min. anrösten.
ZUTATEN & GEWÜRZE
Aus Hartweizengries und Eiern.
Für die Farbe der bunten Schupfnudeln sorgen Spinat und Paprika.
ARTIKELDATEN
Artikelnummer: 422
Inhalt: 500g
Lagertemperatur: +4 bis +7°C
Adresse
Oberharprechts 7
88260 Argenbühl
Tel: 07566 9499-000
Fax: 07566 9499-001
info@dehlerhof.de
www.dehlerhof.de
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